無農薬農法

合鴨農法と無農薬農法の違いを比較してみよう

合鴨農法とは 合鴨農法とは、江戸時代の元禄年間(1688年~1704年)に実践された、農耕の生産性を高めるための組織的な農業技術です。 合鴨農法は、大名(藩主)が農業関係者に指示して行われた農業技術で、当時の農業状況を改善するため...
無農薬商品

無農薬チョコレートで美味しくヘルシーなスイーツを!

無農薬チョコレートとは? 無農薬チョコレートとは、化学薬品を使用せずに、そのままの状態で収穫した原料を使用して作られたチョコレートのことです。チョコレートとは、カカオ豆を原料として、砂糖や乳糖などを加えて作った食べ物です。通常のチョ...
無農薬商品

無農薬スパイスで簡単!ヘルシーな料理を作ろう

無農薬スパイスとは? # 無農薬スパイスとは? 無農薬スパイスとは、農薬を使ってはいけない食品として定義されているスパイスのことです。 無農薬スパイスは、無農薬農法という農法を用いて作られるスパイスのことを指します。無農薬農法と...
無農薬のお米

オーガニック米山田錦を食べてみた!

オーガニック米「山田錦」の紹介 「山田錦」とは、山口県の山田町で栽培されるオーガニック米のことです。 山田錦は、特定保健用食品(健康食品)として、食物基準法第2条で認定を受けています。 山田錦は、日本の国産オーガニック米の中でも、品...
無農薬商品

無農薬豆乳で健康的な毎日を!

無農薬豆乳とは? ## 無農薬豆乳とは? 無農薬豆乳とは、農薬や化学肥料を使用しないで作られた豆乳のことを指します。 農薬や化学肥料を使用しないので、手間と時間がかかりますが、その分安全性が高く、健康面でも安心して飲めるものにな...
お茶

無農薬紅茶で健康的なお茶ライフを!

無農薬紅茶とは? 無農薬紅茶とは、農薬を一切使用せずに作られた紅茶のことです。農薬は環境に悪影響を及ぼし、不必要な農薬使用をしていると、病気になる恐れがあるため、無農薬紅茶という考え方を支持している人も多いでしょう。 農薬が使われ...
お茶

ジャスミン茶で無農薬な美味しいお茶を楽しもう!

お茶とジャスミン茶の魅力 お茶とジャスミン茶の魅力 お茶とジャスミン茶は、いつも飲むだけで心も体もリラックスさせてくれる古くからの日本の紅茶(お茶)と、アラビアから受け継がれたジャスミン茶という2つの紅茶です。 お茶は、古くから...
お茶

知覧茶で安心! 無農薬で安全なお茶を楽しもう

知覧茶とは? 知覧茶とは、宮崎県の知覧市で古くから栽培されてきた茶葉の種類です。知覧茶は、青島茶とも呼ばれ、国産の茶の中でも古くから愛飲されている知覧市の特産茶です。 知覧茶は、著名な茶の種類である煎茶をもとに作られており、紅茶や...
野菜

無農薬で安心!ごぼうを育てる方法

ごぼうとは? ## ごぼうとは? ごぼうとは、日本の味覚を代表する野菜料理の一つです。「ごぼう」とは、英語で「ゴーヤー」と言い、インドのバイパーエンドウを指します。 ごぼうは、普段あつい日本の夏でも涼しく楽しめるような料理として...
野菜

無農薬で安心!ゴーヤを使ったレシピをご紹介

ゴーヤの特徴 ゴーヤとは、インド原産の栽培野菜であり、非常に多くの種類が存在します。ゴーヤは、栄養素が豊富な健康食材として最近非常に人気があります。 ゴーヤの特徴として、まず栄養価が最も高いという点が挙げられます。ゴーヤには、ビタミン...
野菜

唐辛子を使った無農薬で効果的な農業!

唐辛子とは? 唐辛子とは、多くの料理に添えられるスパイスです。中国原産のハーブで、南部中国のヨーロッパ化した都市では「万能花」とも呼ばれています。 唐辛子は、赤色の粒で知られています。その味は、辛いものと甘いものの両方を含んでいま...
お茶

新宮茶:無農薬で安心なお茶を楽しもう

新宮茶とは 新宮茶とは、静岡県新宮市の伝統的な茶葉である。新宮茶は、明治時代には茶衆を中心に日本全国にて広く知られる名品となりました。 新宮茶の特徴は、茶葉のコク、苦み、甘みのバランスが良いことです。また、新宮茶の茶葉は、比較的抽...
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