無農薬ノート

合鴨農法と無農薬農法の違いを比較してみよう

合鴨農法とは合鴨農法とは、江戸時代の元禄年間（1688年～1704年）に実践された、農耕の生産性を高めるための組織的な農業技術です。合鴨農法は、大名（藩主）が農業関係者に指示して行われた農業技術で、当時の農業状況を改善するため...

無農薬農法

無農薬ブドウジュースとは？無農薬ブドウジュースとは、農薬などの化学物質を使用しないブドウ、およびそのジュースのことです。ブドウは果物の中でも、農薬が多く使用される作物の一つです。一般的な農薬を使用しないブドウジュースは、非常に貴重...

無農薬商品

無農薬トマトジュースとは？ ## 無農薬トマトジュースとは？無農薬トマトジュースとは、農薬を一切使用しない状態で収穫されたトマトを原料として作られたジュースのことです。農薬の効果を最大限に引き出すために、農家では植物に農薬を施す...

無農薬商品

山梨のぶどう特産品の紹介山梨県は、国内有数のぶどうの産地として知られています。地元の農家が毎年収穫したぶどうから、特産品を作り出しています。ここでは、山梨県のぶどう特産品の紹介をしたいと思います。山梨県のぶどう特産品には、果実...

特産品

無農薬あずきとは「無農薬あずき」とは、無農薬栽培を行ったあずきのことです。あずきは、日本ではなかなか食べることができない珍しい食べ物ですが、無農薬栽培を行うことで、健康な食べ物として消費することができます。無農薬栽培とは、農薬...

無農薬商品

ほうじ茶とはほうじ茶とは、日本で最も古くから続く伝統的なお茶です。日本語では、「ふうじ茶」とも呼ばれています。ほうじ茶は、日本の茶文化の歴史を見ると、800年以上も前から日本人の食卓に定着しています。ほうじ茶は、日本人の伝統的...

お茶

生姜の特徴と栽培方法生姜とは、主にインドから起源する多年草です。生姜は紅色から黄色にかけて色が変化し、褐色をした皮を帯びています。中心部は白く柔らかく、芳香があります。根茎は、細長いものが多く、周囲を支える根があります。生姜は...

野菜

無農薬納豆とは？ ## 無農薬納豆とは？無農薬納豆とは、オーガニックな納豆のことです。近年、消費者の注目を集めている無農薬納豆は、農薬などを一切使用しない農法で作られています。無農薬納豆は、精製された大豆を使用して製造されま...

無農薬商品

無肥料・無農薬の玉ねぎとは？ ## 無肥料・無農薬の玉ねぎとは？玉ねぎといえば、日本の食卓において重要な役割を担う食材であり、毎日の食事に多く用いられています。しかし、一般的な玉ねぎは、肥料や農薬など、農薬等を使用して育てられて...

野菜