特産品
淡路島のびわの無農薬特産品をご紹介！
フルーツ ザクロの無農薬栽培のすすめ
ナチュラルなザクロ栽培のメリット
ザクロは、鮮やかな色彩と甘い味を持つ果実です。農家で栽培されているザクロは、多くの場合、一般的な農薬を使用して栽培されています。しかし、現在、ナチュラルなザクロ栽培が注目を集めています。
ナチュラ...
お茶 無農薬のお茶を楽しもう！
無農薬のお茶とは？
「無農薬のお茶とは？」
お茶が持つ美味しさや滋味を守るため、農薬を使わずに栽培されるお茶が無農薬のお茶として広く認知されています。
無農薬のお茶とは、古くから伝わる農法（伝統的な栽培方法）に従って育てられたお...
無農薬商品 無農薬龍眼：安全で健康的な果実を手に入れる方法
無農薬龍眼とは？
無農薬龍眼とは、農薬を一切使わずに栽培された龍眼のことです。
龍眼は、中国原産の果物で、梨のような形をしています。中国では古くから栽培され、今では世界中で栽培されています。
龍眼は、果汁が多くて、甘くて、柔らか...
お茶 美味しくて安心！無農薬で作る韃靼そばとお茶のおいしいコンビ
無農薬の食材を使った韃靼そばの作り方
韃靼そばとは、東北地方で有名な名物そば料理の一つで、醤油味の中華麺と細かく刻んだ野菜を用いた煮物を合わせた一品です。今回は、無農薬の食材を使ってこの料理を作る方法を解説します。
まず、料理を作...
無農薬商品 無農薬味噌を使って美味しい料理を作ろう！
無農薬味噌とは？
「無農薬味噌」とは、植物性の栄養素や香りをそのまま引き出した、農薬を使用しないお味噌です。
お味噌は日本で古くから用いられてきた重要な食品の一つで、醤油を作るための原料としても有名です。また、家庭ではお鍋やおつま...
無農薬商品 無農薬麹で安心・安全な醸造を！
無農薬麹とは？
無農薬麹とは、農薬などの化学物質を一切使わずに作られた麹です。農薬を使わずに作られているため、農薬による毒性などの心配がありません。
無農薬麹は、培養液の中に有機物や無機物を加え、微生物を増殖させることで製造されま...
フルーツ アボカドの無農薬栽培のすごいメリット！
アボカドの無農薬栽培とは
アボカドの無農薬栽培とは、農薬を使用せずに栽培・生産を行うことを指します。無農薬栽培では、害虫などの対策に野菜や植物の有効な個体を使用したり、害虫を駆除するために自然な方法を用いたりします。
特にアボカド...
関連ワード コーヒーのカビを無農薬で防ぐ方法
コーヒーのカビとは
コーヒーのカビとは、珈琲を中心に様々な飲み物に現れる白いカビのような粉状の物質である。多くの場合、湿気や湿度が高く、空気中に食物分が多い環境で発生します。
コーヒーのカビは、カフェインという珈琲の活性成分が多く...
フルーツ 桃の無農薬栽培：安全で安心な果物を手に入れる方法
桃の無農薬栽培とは
桃の無農薬栽培とは、桃を育てる際に農薬を一切使用しない栽培方法です。無農薬栽培では、桃の成長に必要な栄養分を有機質から得るため、有機質を熟成させたり、土壌に植物から得た有機物を添加するなどの手法を用いて、植物が健...
特産品 無農薬栗園の特産品を紹介！へきざん自然栗園の豊かな収穫をご紹介します
へきざん自然栗園の紹介
【へきざん自然栗園の紹介】
へきざん自然栗園は、山口県大島郡大和村にある自然栗園です。この園は、1942年（昭和17年）に創立され、栗の生産と販売を行っています。この園では、毎年、5月から10月まで、自然な...
関連ワード 無農薬で安心！カボチャミバエを栽培する方法
カボチャミバエとは？
カボチャミバエとは、カボチャを持つ害虫の一種です。日本では、カボチャミバエという名前の他、「カボチャのあや」、「カボチャのしょうゆ」、「カボチャのかぶ」などの呼称があります。
カボチャミバエは、真空状態で取り...
無農薬商品 無農薬のごま油で健康的な食生活を！
ごま油とは？
# 概要
ごま油とは、主に日本で作られる植物油のことを指します。ごま油はアジアの料理で多用されており、香り、味わい、健康性に優れた美味しい油として人気があります。
# 製造
ごま油は、椿の種子から抽出されます。椿の種...