無農薬ノート

オーガニック米朝日米を食べてみた！

オーガニック米『朝日米』とは「オーガニック米『朝日米』とは」『朝日米』とは、長野県の朝日技研株式会社が製造しているオーガニック米です。オーガニック米とは、農薬や化学肥料を一切使用しない自然農法で栽培された米を指します。『朝日米...

無農薬のお米

無農薬いちごとは？ ## 無農薬いちごとは？無農薬いちごとは、農薬を使わずに栽培されたいちごのことです。農薬を使わずに栽培されることから、無農薬いちごは農薬を使ったいちごに比べ、健康的で安心な食材であると言われています。無農...

フルーツ

生姜パウダーとは？生姜パウダーとは、生姜を粉状にしたものです。生姜から作られたパウダーは、食卓でたくさん使われています。生姜は、古くから食卓で便利な調味料として愛されてきました。熱いスープや湯豆腐などの味付けに最適なので、おい...

無農薬商品

無農薬麹とは？無農薬麹とは、農薬などの化学物質を一切使わずに作られた麹です。農薬を使わずに作られているため、農薬による毒性などの心配がありません。無農薬麹は、培養液の中に有機物や無機物を加え、微生物を増殖させることで製造されま...

無農薬商品

無農薬梅干しとは「無農薬梅干し」とは、農薬を使用せずに収穫した梅を乾燥させた食品です。梅干し自体は、梅を長期間乾燥させて保存していく食品ですが、無農薬梅干しは農薬を使用せずに収穫した梅を乾燥させたものを指します。農薬を使用しな...

無農薬商品

無農薬で安心！さつまいもの育て方さつまいもの育て方を知って、無農薬で安心のいちごを収穫するために、以下に詳しく解説します。 ## 1. 栽培地の選択最初に、さつまいもを栽培するための場所を選ぶ必要があります。まず、いちご...

野菜

オーガニック米と雑穀米の違いオーガニック米と雑穀米の違いオーガニック米と雑穀米は、それぞれ異なる栽培方法を持ち、品質や栄養価も異なります。それぞれの特徴を知ることで、どちらを選ぶべきかを決めていただければと思います。オーガニッ...

無農薬のお米

無農薬ローズウォーターとは？無農薬ローズウォーターとは、花油として有名なローズウォーターを、農薬などの化学薬品を使用せずに採取したものを指します。ローズウォーターは、古くから植物の芳香成分であるオレンジフラワー油（Neroli...

無農薬商品

唐辛子とは？唐辛子とは、多くの料理に添えられるスパイスです。中国原産のハーブで、南部中国のヨーロッパ化した都市では「万能花」とも呼ばれています。唐辛子は、赤色の粒で知られています。その味は、辛いものと甘いものの両方を含んでいま...

野菜

減農薬栽培とは？『減農薬栽培』とは、農薬を極力抑え、農薬を用いないか、最小限に抑える栽培法のことです。農薬を用いない栽培は、伝統的な農耕法などとも呼ばれ、植物の健康な成長を実現するため、自然な栽培環境を守り、農薬を使用しないよう努...

無農薬栽培

オーガニック米「山田錦」の紹介「山田錦」とは、山口県の山田町で栽培されるオーガニック米のことです。山田錦は、特定保健用食品（健康食品）として、食物基準法第2条で認定を受けています。山田錦は、日本の国産オーガニック米の中でも、品...

無農薬のお米