無農薬で安心! ゆずの農薬使用量を検証してみた
スペルト小麦の無農薬栽培で健康な食生活を!
スペルト小麦とは
スペルト小麦とは、世界で最も古くから栽培されている小麦種の一つです。名前の由来は、古代のドイツ語で「押し出したもの」を意味する「Spelt」から来ています。
スペルト小麦は、非常に歴史の古い小麦で、原産地はヨーロ...
ヘンプシードの無農薬栽培のメリット
ヘンプシードの無農薬栽培とは
ヘンプシードの無農薬栽培とは、ヘンプ(Cannabis sativa)の種子から植物を育てる技術のうち、農薬や他の化学物質を使わずに行うものです。ヘンプは、綿、麻、ジャガイモ、大豆などの幅広い種類の作物...
玉露の素晴らしさ! 無農薬で作られたお茶を楽しもう!
玉露とは?
玉露とは、日本の伝統的な抹茶のお茶です。古来より伝わる玉露は、抹茶として日本で今なお愛されています。
玉露は、東京都熊谷市の伝統の製法で作られています。最初に練り上げた抹茶を、鉢の中に入れ、土台へ押し付け、特殊な木製の...
無農薬上白糖で美味しいスイーツを作ろう!
無農薬上白糖とは?
## 無農薬上白糖とは?
無農薬上白糖とは、農薬を使用していない上白糖のことです。無農薬上白糖は、砂糖の本来の甘い味を損なうことなく、有害な残留物を省いた砂糖です。
一般的な上白糖は、砂糖原料用のサトウキビを...