野菜

スペルト小麦の無農薬栽培で健康な食生活を!

スペルト小麦とは スペルト小麦とは、世界で最も古くから栽培されている小麦種の一つです。名前の由来は、古代のドイツ語で「押し出したもの」を意味する「Spelt」から来ています。 スペルト小麦は、非常に歴史の古い小麦で、原産地はヨーロ...
野菜

無農薬で栽培されたきゅうりを安全に食べる方法

無農薬で栽培されたきゅうりの特徴 【詳細な解説記事】 無農薬で栽培されたきゅうりは、様々な特徴があります。 まず、味についてですが、無農薬で栽培されたきゅうりは、そのまま食べることができるほど甘いです。また、他の生育技術を必要と...
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無農薬菜種油で健康的な料理を楽しもう!

無農薬菜種油とは? 無農薬菜種油とは、農薬を一切使用しないで作られた油です。その種類には、菜種油、コーンオイル、そしてオリーブオイルなどがあります。 無農薬油の主な特徴は、農薬を使用しないことです。農薬が使用されていないことから、...
野菜

野菜レンコンで無農薬栽培!簡単な方法をご紹介

野菜レンコンの特徴 レンコンとは、レタス科の植物であるレンコン属の植物の総称です。日本ではレンコンといえば、野菜レンコンを指します。レンコンは、葉っぱが濃い緑色で、葉が太くて芯があります。野菜レンコンの特徴として、大きな芯を持つことが挙...
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無農薬の青汁で健康を守る!国産の青汁の素晴らしさをご紹介

無農薬の青汁とは? 無農薬の青汁とは、農薬を使用しない有機野菜を原料として作った果汁です。原料としては、ブロッコリーをはじめとした野菜種類や、果物も使用されますが、野菜中心で作られています。 無農薬の青汁は、抗酸化作用や抗炎症作用...
野菜

無農薬パプリカを食べて健康を守ろう!

パプリカとは? パプリカとは、学名 Capsicum annuum L. var. annuum に属する野菜です。日本では里芋と呼ばれています。 赤、黄、オレンジ、緑など様々な色がありますが、それぞれの種類で特徴的な味わいがあり...
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無農薬麹で安心・安全な醸造を!

無農薬麹とは? 無農薬麹とは、農薬などの化学物質を一切使わずに作られた麹です。農薬を使わずに作られているため、農薬による毒性などの心配がありません。 無農薬麹は、培養液の中に有機物や無機物を加え、微生物を増殖させることで製造されま...
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有機JAS無農薬農業―安全で安心な農業を実現する

有機JAS無農薬農業とは 有機JAS無農薬農業とは、日本農業規範(JAS)を基準として、農薬などの化学物質を使用せず、自然の生育力を活かした有機栽培を行う農業のことです。 有機JAS無農薬農業では、従来の農業とは異なり、農薬を用い...
フルーツ

グレープフルーツの無農薬栽培のメリット

グレープフルーツの無農薬栽培とは グレープフルーツの無農薬栽培とは、農薬を使わずに、自然環境下でグレープフルーツを育てる栽培方法のことを指します。 無農薬栽培のグレープフルーツは、農薬を使用しないため、残留物の心配がありません。ま...
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無農薬唐辛子を使って健康的な料理を作ろう!

無農薬唐辛子とは? 無農薬唐辛子とは、農薬の効果を高めるため、農薬を使用しないで栽培されている唐辛子のことです。 唐辛子は、中国から伝わった種類のスパイスで、日本では唐薩(からさつ)と呼ばれています。日本では、唐薩は煮物や醤油、味...
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セロリの無農薬栽培方法をご紹介!

セロリの無農薬栽培とは? ## セロリの無農薬栽培とは? セロリの無農薬栽培とは、セロリを安全に栽培するための無農薬栽培方法のことです。この方法で植えられるセロリは、殺虫剤や肥料などの化学肥料を一切使用せず、自然の環境で植物を育て...
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無農薬で作る!簡単なスプレーの作り方

無農薬のスプレーとは? 無農薬スプレーとは、農薬を使用せずに、有機物などを用いて害虫を駆除するスプレーです。有機物を用いることで、害虫を駆除しつつ、農作物や人間にも無害なものを用いています。 例えば、カビや害虫を駆除するために、植...
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