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貸し農園で無農薬栽培を実践する!

貸し農園とは? 貸し農園とは、農園を貸し出して、農業活動を行うことができる制度のことです。 近年、農業の生産性を高めるため、農家の若い世代が農業に従事することを奨励するため、貸し農園の制度が推進されています。 貸し農園の制度につい...
野菜

無農薬パプリカを食べて健康を守ろう!

パプリカとは? パプリカとは、学名 Capsicum annuum L. var. annuum に属する野菜です。日本では里芋と呼ばれています。 赤、黄、オレンジ、緑など様々な色がありますが、それぞれの種類で特徴的な味わいがあり...
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信仰による無農薬農業:宗教的な理由から農業を変える

信仰による無農薬農業とは? 「信仰による無農薬農業とは?」 信仰による無農薬農業とは、農薬を使用しない農業のことです。農薬とは、農作物を害虫から守り、肥料などを使って栄養を与えるために使用される薬剤のことを指します。信仰による無農...
お茶

松葉茶で健康を守る! 無農薬で安心なお茶の選び方

松葉茶とは? 松葉茶とは、日本に伝わる古くからの抹茶の種類の一つです。 松葉茶は、抹茶の中でも特に濃い味わいで、特に古くから抹茶を愛好する人々の間で有名な種類です。 松葉茶の作り方は、まず抹茶の粉末を湯で溶かした液体を抹茶葉に絡め...
無農薬農法

合鴨農法と無農薬農法の違いを比較してみよう

合鴨農法とは 合鴨農法とは、江戸時代の元禄年間(1688年~1704年)に実践された、農耕の生産性を高めるための組織的な農業技術です。 合鴨農法は、大名(藩主)が農業関係者に指示して行われた農業技術で、当時の農業状況を改善するため...
無農薬のお米

オーガニック米の黒米を食べてみよう!

オーガニック米の黒米とは? オーガニック米の黒米とは、オーガニック栽培を行って作られた米の中で、種類の一つである黒米のことです。 オーガニック栽培とは、農薬などを一切使用しない、有機栽培を行うことを指します。オーガニック米の黒米も...
野菜

無農薬で安心! クコの実を食べよう

クコの実とは クコの実とは、本来は南米原産の熱帯果樹であるクコ(Theobroma cacao)から取れる実です。クコの実は、果肉と種を含む約1cmの球形の黄色い実で、口の中で酸味があり、中には黒くて甘い粉が入っています。 クコの...
お茶

美味しくて安心!無農薬で作る韃靼そばとお茶のおいしいコンビ

無農薬の食材を使った韃靼そばの作り方 韃靼そばとは、東北地方で有名な名物そば料理の一つで、醤油味の中華麺と細かく刻んだ野菜を用いた煮物を合わせた一品です。今回は、無農薬の食材を使ってこの料理を作る方法を解説します。 まず、料理を作...
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国産無農薬:安全で効果的な農薬の使用法

国産無農薬の使用メリット 国産無農薬の使用メリット 国産無農薬とは、国内生産された植物性農薬を指します。こうした農薬は、その成分組成によって、農薬害を抑制する持続可能な農業を実現できるという特性を持っています。以下では、国産無農薬...
無農薬のお米

オーガニック米で酒米を作ろう!

オーガニック米とは オーガニック米とは、残留農薬を使わない農法で収穫された米のことです。また、農薬の効果を最小限に抑え、環境に配慮した農業を行うことを意味します。 オーガニック米は、残留農薬を使用しない農法で収穫されるため、安全で高品...
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直売所で無農薬を購入する方法

直売所での無農薬の購入について 「直売所での無農薬の購入について」 近年、農業での無農薬の使用が急激に増加しています。それが可能になったのは、直売所での無農薬の購入が容易になったからです。今回は、直売所での無農薬の購入について、詳...
フルーツ

アボカドの無農薬栽培のすごいメリット!

アボカドの無農薬栽培とは アボカドの無農薬栽培とは、農薬を使用せずに栽培・生産を行うことを指します。無農薬栽培では、害虫などの対策に野菜や植物の有効な個体を使用したり、害虫を駆除するために自然な方法を用いたりします。 特にアボカド...
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