無農薬ノート

無農薬のごまの種類と特徴

ごまの種類ごまは、植物由来のオイルを原料にして熱を加えて作られる食品です。ごまは、ごま油（ゴマオイル）と呼ばれる植物性のオイルを原料として、高温を加えて処理して作ります。ごまの種類は豊富です。一般的に、「黒ごま」「白ごま」「赤...

野菜

とうもろこしの生産者が誇る無農薬「とうもろこしの生産者が誇る無農薬」とは、農薬を使用しないとうもろこしを生産している農家が抱える誇りを表した言葉です。日本において有害虫を対策するため、農薬の使用が一般的になりましたが、その農薬...

野菜

ごま油とは？ # 概要ごま油とは、主に日本で作られる植物油のことを指します。ごま油はアジアの料理で多用されており、香り、味わい、健康性に優れた美味しい油として人気があります。 # 製造ごま油は、椿の種子から抽出されます。椿の種...

無農薬商品

スペルト小麦とはスペルト小麦とは、世界で最も古くから栽培されている小麦種の一つです。名前の由来は、古代のドイツ語で「押し出したもの」を意味する「Spelt」から来ています。スペルト小麦は、非常に歴史の古い小麦で、原産地はヨーロ...

野菜

ホーリーバジルとは？ホーリーバジルとは、古代インドの神話に登場する植物の一種であると言われています。その名の通り、ホーリーな聖なる植物として古代インドで信仰されてきました。ホーリーバジルは、古代インドの神話において、神々が使う神聖...

お茶

無農薬オリーブオイルとは？無農薬オリーブオイルとは、農薬を一切使用せず、オリーブ果実から採取したオイルをいいます。その生産プロセスは、オリーブ果実からオイルを抽出する方法によって異なりますが、原則として、果実を搾油機で搾取する「機...

無農薬商品

生姜の特徴と栽培方法生姜とは、主にインドから起源する多年草です。生姜は紅色から黄色にかけて色が変化し、褐色をした皮を帯びています。中心部は白く柔らかく、芳香があります。根茎は、細長いものが多く、周囲を支える根があります。生姜は...

野菜

無農薬で栽培されたきゅうりの特徴【詳細な解説記事】無農薬で栽培されたきゅうりは、様々な特徴があります。まず、味についてですが、無農薬で栽培されたきゅうりは、そのまま食べることができるほど甘いです。また、他の生育技術を必要と...

野菜

ほうじ茶とはほうじ茶とは、日本で最も古くから続く伝統的なお茶です。日本語では、「ふうじ茶」とも呼ばれています。ほうじ茶は、日本の茶文化の歴史を見ると、800年以上も前から日本人の食卓に定着しています。ほうじ茶は、日本人の伝統的...

お茶

玉ねぎの無農薬栽培の意義玉ねぎの無農薬栽培とは、農薬を使用せずに作物の生産を行う栽培方法のことです。この方法を用いることで、農薬使用の影響による環境への負担を抑えるとともに、安全で安心な作物を消費者に提供することができます。玉...

野菜

オーガニック米とはオーガニック米とは、残留農薬を使わない農法で収穫された米のことです。また、農薬の効果を最小限に抑え、環境に配慮した農業を行うことを意味します。オーガニック米は、残留農薬を使用しない農法で収穫されるため、安全で高品...

無農薬のお米