無農薬ノート

無農薬パプリカを食べて健康を守ろう！

パプリカとは？パプリカとは、学名 Capsicum annuum L. var. annuum に属する野菜です。日本では里芋と呼ばれています。赤、黄、オレンジ、緑など様々な色がありますが、それぞれの種類で特徴的な味わいがあり...

野菜

無農薬スパイスとは？ # 無農薬スパイスとは？無農薬スパイスとは、農薬を使ってはいけない食品として定義されているスパイスのことです。無農薬スパイスは、無農薬農法という農法を用いて作られるスパイスのことを指します。無農薬農法と...

無農薬商品

無農薬深蒸し茶とは？無農薬深蒸し茶とは、農薬なしで栽培された茶葉を厳選し、長時間深く蒸して抽出した茶葉です。有機栽培の茶葉を厳選して、（有機栽培とは、農薬などの化学物質を一切使用しない農業方法です）長時間深く蒸すことによって、...

お茶

無農薬農法とは？無農薬農法とは、農薬を一切使用しない有機農法である。有機農業とは、食肉や野菜などの農産物を収穫する際、農薬などの化学肥料を一切使わずに、自然環境を大切にしながら農業を行う農業分野のことです。無農薬農法は、農薬を...

無農薬農法

無農薬味噌とは？「無農薬味噌」とは、植物性の栄養素や香りをそのまま引き出した、農薬を使用しないお味噌です。お味噌は日本で古くから用いられてきた重要な食品の一つで、醤油を作るための原料としても有名です。また、家庭ではお鍋やおつま...

無農薬商品

オーガニック米・もち麦とは？オーガニック米・もち麦とは、自然な生態系に基づいた健康的な食物です。有機栽培と呼ばれる、全農薬や化学肥料を使用しない、安全な農法を使用して生産されたものを指します。オーガニック米・もち麦には、大きな...

無農薬のお米

ぬか床とは？ぬか床とは、日本の土蔵などの地下施設に見られる、土と砂利を用いた工法で作られる床のことです。ぬか床は、古くから土蔵や地下施設などでは衛生面などを考慮して採用されてきました。また、地下室などの冷暗な環境に適しており、...

無農薬商品

無農薬ブルーベリーとは？ # 無農薬ブルーベリーとは？無農薬ブルーベリーとは、農薬を一切使ってはいけないという厳しい基準に基づいて栽培されたブルーベリーのことです。無農薬ブルーベリーは、農薬なしで栽培されているため、残留農薬が含...

フルーツ

無農薬いちごとは？ ## 無農薬いちごとは？無農薬いちごとは、農薬を使わずに栽培されたいちごのことです。農薬を使わずに栽培されることから、無農薬いちごは農薬を使ったいちごに比べ、健康的で安心な食材であると言われています。無農...

フルーツ

生姜の特徴と栽培方法生姜とは、主にインドから起源する多年草です。生姜は紅色から黄色にかけて色が変化し、褐色をした皮を帯びています。中心部は白く柔らかく、芳香があります。根茎は、細長いものが多く、周囲を支える根があります。生姜は...

野菜

無農薬のさくらんぼの効果「無農薬のさくらんぼの効果」についてさくらんぼは、食用として非常に長い歴史を持つ果物です。特に、日本では、さくらんぼを食べることは習慣となっています。さくらんぼには、いくつかの特殊な特徴があり、多くの人...

フルーツ