無農薬ノート

オーガニック米の黒米を食べてみよう！

オーガニック米の黒米とは？オーガニック米の黒米とは、オーガニック栽培を行って作られた米の中で、種類の一つである黒米のことです。オーガニック栽培とは、農薬などを一切使用しない、有機栽培を行うことを指します。オーガニック米の黒米も...

無農薬のお米

無農薬菊芋とは？ # 無農薬菊芋とは無農薬菊芋とは、農薬などを一切使用しない菊芋のことを指します。農薬を使うということは、農作物の効率的な収穫を可能にする一方で、農薬の効果を持続しながら農家や食料消費者の健康に被害をもたらす可能...

無農薬商品

自然農法とは自然農法とは、農業を行う際に自然の環境を最大限に活用して作物を栽培することを指します。自然農法では、農薬や化学肥料を使わないものとして知られています。自然農法では、自然の生物を利用して作物を害虫から守り、肥沃な土壌を保...

無農薬農法

無農薬焼酎とは？「無農薬焼酎」とは、農薬を使用しない焼酎のことです。これは、農薬を使用しない農法を採用して作られる焼酎で、食べ物の生産において極めて重要な考え方となっています。現在では、無農薬焼酎の生産が増えています。その理由...

無農薬商品

パプリカとは？パプリカとは、学名 Capsicum annuum L. var. annuum に属する野菜です。日本では里芋と呼ばれています。赤、黄、オレンジ、緑など様々な色がありますが、それぞれの種類で特徴的な味わいがあり...

野菜

どくだみ茶とは？　どくだみ茶とは、日本の伝統的な薬草茶です。茶葉のみならず、薬草という形でも取り入れられます。どくだみ茶は、苔や花弁、藁葉、茎、樹皮、樹脂など、様々な形で摂取することができます。どくだみ茶には、抗炎症作用、抗菌...

お茶

玉露とは？玉露とは、日本の伝統的な抹茶のお茶です。古来より伝わる玉露は、抹茶として日本で今なお愛されています。玉露は、東京都熊谷市の伝統の製法で作られています。最初に練り上げた抹茶を、鉢の中に入れ、土台へ押し付け、特殊な木製の...

お茶

山梨のぶどう特産品の紹介山梨県は、国内有数のぶどうの産地として知られています。地元の農家が毎年収穫したぶどうから、特産品を作り出しています。ここでは、山梨県のぶどう特産品の紹介をしたいと思います。山梨県のぶどう特産品には、果実...

特産品

無農薬上白糖とは？ ## 無農薬上白糖とは？無農薬上白糖とは、農薬を使用していない上白糖のことです。無農薬上白糖は、砂糖の本来の甘い味を損なうことなく、有害な残留物を省いた砂糖です。一般的な上白糖は、砂糖原料用のサトウキビを...

無農薬商品

無農薬龍眼とは？無農薬龍眼とは、農薬を一切使わずに栽培された龍眼のことです。龍眼は、中国原産の果物で、梨のような形をしています。中国では古くから栽培され、今では世界中で栽培されています。龍眼は、果汁が多くて、甘くて、柔らか...

無農薬商品