無農薬黒糖特産品!喜界島の自然な味を楽しもう!
無農薬で安心! クコの実を食べよう
クコの実とは
クコの実とは、本来は南米原産の熱帯果樹であるクコ(Theobroma cacao)から取れる実です。クコの実は、果肉と種を含む約1cmの球形の黄色い実で、口の中で酸味があり、中には黒くて甘い粉が入っています。
クコの...
ザクロの無農薬栽培のすすめ
ナチュラルなザクロ栽培のメリット
ザクロは、鮮やかな色彩と甘い味を持つ果実です。農家で栽培されているザクロは、多くの場合、一般的な農薬を使用して栽培されています。しかし、現在、ナチュラルなザクロ栽培が注目を集めています。
ナチュラ...
無農薬パプリカを食べて健康を守ろう!
パプリカとは?
パプリカとは、学名 Capsicum annuum L. var. annuum に属する野菜です。日本では里芋と呼ばれています。
赤、黄、オレンジ、緑など様々な色がありますが、それぞれの種類で特徴的な味わいがあり...
オーガニック米の水耕栽培:最新の研究と実践のヒント
オーガニック米の水耕栽培とは?
オーガニック米の水耕栽培とは、米を水耕栽培方式で栽培することを指します。水耕栽培とは、米を栽培する際に、水を使用した栽培方式のことです。
オーガニック米の水耕栽培の意義は、普通の栽培方式(地植え)に比べ...
無農薬牛乳を飲んで健康的な毎日を!
無農薬牛乳とは?
# 無農薬牛乳とは
無農薬牛乳とは、特定農薬を使用していない牛乳のことを指します。この牛乳は、農薬やホルモンが添加されていないため、有機栽培物のような清浄さが求められる方におすすめできる食品です。
特定農薬とは...
ヘンプシードの無農薬栽培のメリット
ヘンプシードの無農薬栽培とは
ヘンプシードの無農薬栽培とは、ヘンプ(Cannabis sativa)の種子から植物を育てる技術のうち、農薬や他の化学物質を使わずに行うものです。ヘンプは、綿、麻、ジャガイモ、大豆などの幅広い種類の作物...
オーガニック米で酒米を作ろう!
オーガニック米とは
オーガニック米とは、残留農薬を使わない農法で収穫された米のことです。また、農薬の効果を最小限に抑え、環境に配慮した農業を行うことを意味します。
オーガニック米は、残留農薬を使用しない農法で収穫されるため、安全で高品...
オーガニック米の米ぬかで美味しい料理を作ろう!
オーガニック米の紹介
オーガニック米とは、農薬や化学肥料を一切使用しない自然な農法で栽培された米です。今や、世界中でオーガニック米の需要が高まっており、現在では、特定の国のオーガニック米だけではなく、国境を越えて栽培されるオーガニッ...
無農薬で安心!お茶の中でも定番のほうじ茶の紹介
ほうじ茶とは
ほうじ茶とは、日本で最も古くから続く伝統的なお茶です。日本語では、「ふうじ茶」とも呼ばれています。
ほうじ茶は、日本の茶文化の歴史を見ると、800年以上も前から日本人の食卓に定着しています。ほうじ茶は、日本人の伝統的...
無農薬椿油で安全なスキンケアを!
無農薬椿油とは?
無農薬椿油とは、農薬などの化学肥料を使わない農法を用いて栽培された椿から採取した油です。椿油は、椿の核から採取された種子油に分類され、熱に強い油であり、高温でも変質しにくい性質を持っています。
椿油は、美容成分として...
無農薬唐辛子を使って健康的な料理を作ろう!
無農薬唐辛子とは?
無農薬唐辛子とは、農薬の効果を高めるため、農薬を使用しないで栽培されている唐辛子のことです。
唐辛子は、中国から伝わった種類のスパイスで、日本では唐薩(からさつ)と呼ばれています。日本では、唐薩は煮物や醤油、味...
無農薬スパイスで料理を楽しもう!
無農薬スパイスとは?
「無農薬スパイス」とは、農薬を一切使用しない「無農薬栽培」で生産されたスパイスのことを指します。
無農薬栽培とは、農薬を一切使わず、自然な循環の中で農作物を育てる農業のことです。これは、有機栽培とも呼ばれています...