無農薬ノート

無農薬の高知県産生姜、特産品として話題に！

高知県産の生姜の特徴高知県産の生姜といえば、日本全国でも特に有名な素材です。高知県では、「地域高知のおいしいもの」として生姜を取り上げています。その生姜の特徴を見ていきましょう。高知県産の生姜は、他県産の生姜と比べて、芯の色が...

特産品

無農薬栽培とは ## 無農薬栽培とは無農薬栽培とは、農薬を一切使わずに害虫防除や病害防除を行う農業技術です。農薬を使わずに栽培するということから、「無農薬栽培」と呼ばれます。農薬とは、農作物を害虫や病原菌などから守るために使...

無農薬栽培

無農薬で安心！「無農薬で安心！」とは、農業で使用される農薬を使用せず、自然環境を尊重した農業を行うことを指しています。現代の農業では、農薬を使用して作物を守ることが一般的ですが、農薬は作物だけでなく、農業の周囲の環境に影響を及...

無農薬商品

オーガニック米「山田錦」の紹介「山田錦」とは、山口県の山田町で栽培されるオーガニック米のことです。山田錦は、特定保健用食品（健康食品）として、食物基準法第2条で認定を受けています。山田錦は、日本の国産オーガニック米の中でも、品...

無農薬のお米

ケールの無農薬栽培とはケールの無農薬栽培とは、農薬を使わずに栽培する栽培方法です。この栽培方法は、健康的な食材を食べるためには必要不可欠であると考えられており、食品添加物を使用せずに、自然なケールを収穫することを目的としています。...

野菜

無農薬ギャバ茶とは無農薬ギャバ茶とは、植物病害虫の駆除などに農薬を使わない有機農法によって育てられた玄米から搾り取る玄米茶のことです。無農薬ギャバ茶は、農薬が使用されない農法によって、農薬に汚染されることなく収穫できるため、有害物...

お茶

はちみつとは？はちみつとは、蜂蜜と呼ばれる、蜂が作る糖分を含んだ液体です。古くから人々は蜂蜜を純粋な形で摂取して、良い健康効果を得ていましたが、近年では、はちみつを研究し、健康上の効果を証明しています。はちみつは、蜂が花から集...

無農薬商品

おせちとは？ # おせちとは？おせちとは、日本の新年を祝うために食べる伝統的な料理です。新年を祝う時期は、正月（がつ）といいます。おせちは、新年を祝う時期になるとたくさんの店舗で販売されます。おせちにはいくつか種類があり、各...

無農薬商品

無農薬スムージーとは？「無農薬スムージー」とは、農薬などの添加物を一切使用しない野菜や果物を原料として作られたスムージーです。農薬の使用を行わない無農薬栽培という農業を行うことで生まれた無農薬スムージーです。無農薬スムージーは...

無農薬商品

パセリとは？パセリとは、多くの料理に使われるハーブです。古くから中世ヨーロッパでは、パセリは医療用の食材として使われてきました。近年では、健康志向の人々の間でパセリを食べる習慣が広まっています。パセリは、葉がふっくらして緑色の...

野菜