野菜
無農薬で栽培されたきのこを食べよう！
無農薬商品 無農薬おせちで安心・安全なお正月を！
おせちとは？
# おせちとは？
おせちとは、日本の新年を祝うために食べる伝統的な料理です。新年を祝う時期は、正月（がつ）といいます。おせちは、新年を祝う時期になるとたくさんの店舗で販売されます。
おせちにはいくつか種類があり、各...
関連ワード 無農薬：消費者庁が推奨する健康的な選択肢
消費者庁が無農薬を推奨する理由
消費者庁が無農薬を推奨する理由
近年、消費者庁は、消費者の健康と安全を守るため、農薬を極力使用しない無農薬栽培を推奨しています。この推奨の理由を紹介します。
一つ目の理由は、農薬を使用すると、農作...
フルーツ 無農薬で安心！すいかの育て方をご紹介
無農薬で安心！
「無農薬で安心！」とは、農薬を使わない栽培方法を推奨する言葉である。当然、安全で安心な食品を提供することが目的となる。
無農薬栽培とは、植物の防除、病気や害虫防止などを目的として農薬を使用しない栽培方法のことである...
野菜 無農薬で安心！ しいたけを楽しむ方法
しいたけの特徴
しいたけとは、日本各地で収穫されている菌類の一種です。日本各地で何千年も前から栽培されてきた日本の伝統的な食材です。
しいたけは、植物の一種であるササゴケ属の菌類で、オオタケ（大竹）、ササゴケ（笹子）、ホタケ（ほたけ）...
野菜 ナッツの無農薬栽培―安全で安心なナッツを手に入れる方法
1.ナッツの無農薬栽培とは
ナッツの無農薬栽培とは、農薬を使用せず、他の農薬代替物（除草剤、殺虫剤、殺菌剤など）を使用してナッツを栽培することです。
無農薬栽培を行うことで、ナッツの栽培地に農薬残留物が出現しなくなり、農薬の付着を...
野菜 里芋を無農薬で栽培する方法
里芋とは？
里芋とは、長野県を中心とした東北から九州まで広く栽培されている、山野草の仲間であるサトイモ族植物です。芋状の有毛な茎を持ち、葉は三角形から円形になります。その葉は、春に黄色花を咲かせ、夏の終わりから初冬にかけて紅色の果実...
フルーツ アボカドの無農薬栽培のすごいメリット！
アボカドの無農薬栽培とは
アボカドの無農薬栽培とは、農薬を使用せずに栽培・生産を行うことを指します。無農薬栽培では、害虫などの対策に野菜や植物の有効な個体を使用したり、害虫を駆除するために自然な方法を用いたりします。
特にアボカド...
お茶 宇治茶の無農薬製法とそのメリット
宇治茶の無農薬製法について
宇治茶の無農薬製法について
宇治茶は、日本の伝統的なお茶のひとつです。その製法には、常識を覆すくらいに厳しい細かなルールが存在します。その中でも、特に重要なのが『無農薬製法』です。
宇治茶の無農薬製法...
関連ワード コーヒーのカビを無農薬で防ぐ方法
コーヒーのカビとは
コーヒーのカビとは、珈琲を中心に様々な飲み物に現れる白いカビのような粉状の物質である。多くの場合、湿気や湿度が高く、空気中に食物分が多い環境で発生します。
コーヒーのカビは、カフェインという珈琲の活性成分が多く...
無農薬商品 無農薬スパイスで簡単！ヘルシーな料理を作ろう
無農薬スパイスとは？
# 無農薬スパイスとは？
無農薬スパイスとは、農薬を使ってはいけない食品として定義されているスパイスのことです。
無農薬スパイスは、無農薬農法という農法を用いて作られるスパイスのことを指します。無農薬農法と...
無農薬商品 無農薬甘酒で健康的な暮らしを！
無農薬甘酒とは？
無農薬甘酒とは、大豆を原料とした無農薬のアルコール飲料です。無農薬甘酒は、安全性と健康性を重視した飲料で、アルコール度数が低いため、飲料としても楽しむことができます。
無農薬甘酒は、醸造時に使用する大豆を無農薬で...
関連ワード 無農薬で安心！カボチャミバエを栽培する方法
カボチャミバエとは？
カボチャミバエとは、カボチャを持つ害虫の一種です。日本では、カボチャミバエという名前の他、「カボチャのあや」、「カボチャのしょうゆ」、「カボチャのかぶ」などの呼称があります。
カボチャミバエは、真空状態で取り...