無農薬ノート

無農薬：消費者庁が推奨する健康的な選択肢

消費者庁が無農薬を推奨する理由消費者庁が無農薬を推奨する理由近年、消費者庁は、消費者の健康と安全を守るため、農薬を極力使用しない無農薬栽培を推奨しています。この推奨の理由を紹介します。一つ目の理由は、農薬を使用すると、農作...

無農薬で安心！「無農薬で安心！」とは、農薬を使わない栽培方法を推奨する言葉である。当然、安全で安心な食品を提供することが目的となる。無農薬栽培とは、植物の防除、病気や害虫防止などを目的として農薬を使用しない栽培方法のことである...

フルーツ

無農薬ブロッコリーとは無農薬ブロッコリーとは、農薬などの薬剤を使用せずに栽培されたブロッコリーのことを指します。ブロッコリーは、アブラナ科の作物で、キャベツとほとんど同じように栽培されますが、葉が一つずつ大きな球になっていると...

野菜

枇杷とは？枇杷とは、主に日本国内で広く親しまれている果樹の一種です。学名は「Eriobotrya japonica」と呼ばれ、植物学的にはロザミア科の植物です。日本では枇杷の樹というと、樹高が約2m程度で、葉が大きく、樹皮が青灰色...

フルーツ

里芋とは？里芋とは、長野県を中心とした東北から九州まで広く栽培されている、山野草の仲間であるサトイモ族植物です。芋状の有毛な茎を持ち、葉は三角形から円形になります。その葉は、春に黄色花を咲かせ、夏の終わりから初冬にかけて紅色の果実...

野菜

ホーリーバジルとは？ホーリーバジルとは、古代インドの神話に登場する植物の一種であると言われています。その名の通り、ホーリーな聖なる植物として古代インドで信仰されてきました。ホーリーバジルは、古代インドの神話において、神々が使う神聖...

お茶

乾燥野菜とは乾燥野菜とは、新鮮な野菜を低温で乾燥させることによって作られる食品です。乾燥野菜は様々な形状になりますが、主に粉末状が多いです。乾燥野菜は新鮮な野菜よりも栄養価が高く、長期間保存することができます。乾燥野菜は、新鮮...

野菜

ピーナッツとは？ピーナッツとは、ピーナツ科のナッツの一種であり、アメリカではピーナッツの豆として知られています。ピーナッツは、ヨーロッパ原産の植物であるアーモンドのような外観をしており、熱帯では一般的にカーナッツと呼ばれています。 ...

フルーツ

無農薬唐辛子とは？無農薬唐辛子とは、農薬の効果を高めるため、農薬を使用しないで栽培されている唐辛子のことです。唐辛子は、中国から伝わった種類のスパイスで、日本では唐薩（からさつ）と呼ばれています。日本では、唐薩は煮物や醤油、味...

無農薬商品

エディブルフラワーとは？エディブルフラワーとは、食用花として食べられる花のことです。人々の日常生活の中で、食べるだけではなく、飾るためにも利用することができます。エディブルフラワーには、色と大きさが異なる様々な種類があります。...

お茶

・喜界島の特産品「無農薬黒糖」の特徴喜界島の特産品である「無農薬黒糖」は、多くの人々に愛される健康で安心な砂糖です。「無農薬黒糖」は喜界島で作られています。喜界島の気候、土壌、肥料等を考慮し、自然環境に近い状態で作られています。 ...

特産品