無農薬ギーで農業を安全に!
無肥料・無農薬で安心!美味しいりんごを手に入れよう
無肥料・無農薬で安心!
「無肥料・無農薬で安心!」という言葉は、そのままに解釈すると、肥料や農薬を使用せず、安心して消費できるという意味です。
肥料とは、農作物を育てるために用いられる物質で、有機物を基本としています。肥料として使...
無農薬ジャムで安心なおいしいジャムを作ろう!
無農薬ジャムとは?
無農薬ジャムとは、農薬を使用しない自然農法を行う農家によって作られたジャムのことです。無農薬ジャムは、果物の味を損なわずに果実の甘味を活かしたジャム作りを行うことができます。
無農薬ジャムの作り方は、果実や植物...
無農薬ワインで美味しいワインを楽しもう!
無農薬ワインとは?
「無農薬ワインとは?」
無農薬ワインとは、有機農薬や化学農薬を使用せず、自然な環境で育てられたワインのことを指します。有機農薬とは、効果的に収量をあげるために使用される化学農薬であり、有害な物質を含んでいるため...
緑茶で健康を守る! 無農薬の緑茶を楽しもう
緑茶とは?
緑茶とは、主に中国で生産されている茶の一種である。古くから東アジアで広く飲まれている茶の中で最も古く、最も多く飲まれている茶である。
緑茶は、茶の葉を摘み取ってから、蒸し暑くし、乾燥させないまま、湿り気を抑えて茶葉を保...
美味しくて安心!無農薬で作る韃靼そばとお茶のおいしいコンビ
無農薬の食材を使った韃靼そばの作り方
韃靼そばとは、東北地方で有名な名物そば料理の一つで、醤油味の中華麺と細かく刻んだ野菜を用いた煮物を合わせた一品です。今回は、無農薬の食材を使ってこの料理を作る方法を解説します。
まず、料理を作...
自然農法と無農薬栽培の違いを比較してみよう
自然農法とは?
自然農法とは、農業を行う際に、自然環境を尊重した、農薬や化学肥料を使用せず、農業を行う手法のことです。
自然農法の考え方としては、農薬や化学肥料を使用せず、自然環境を尊重し、農業を行うことが重要です。また、農業を行...
無農薬で健康的なズッキーニを手軽に楽しめる!
ズッキーニとは?
ズッキーニとは、イタリアの代表的な野菜の一つであり、パスタ料理やスープなどに広く使われています。イタリア語では「cucina」と呼ばれ、英語では「zucchini」と呼ばれています。
ズッキーニは細長い植物で、青...
無農薬梅干しの天日塩光農:安全で美味しい梅干しを手軽に作る方法
無農薬梅干しとは
「無農薬梅干し」とは、農薬を使用せずに収穫した梅を乾燥させた食品です。梅干し自体は、梅を長期間乾燥させて保存していく食品ですが、無農薬梅干しは農薬を使用せずに収穫した梅を乾燥させたものを指します。
農薬を使用しな...
無農薬青森県のりんご特産品を紹介します!
青森県のりんご特産品の紹介
青森県のりんごは、日本一の品質を誇り、世界中で有名な特産品です。
青森県では、古くからりんごの育成が行われてきました。
青森県で栽培されるりんごの種類は、「いちごなし」、「エンドウ」、「紅」、「林檎」など...
微生物を使った無農薬農業の未来
微生物を使った無農薬農業とは?
微生物を使った無農薬農業とは、農薬を使わずに微生物を使用して作物を害虫やその他の病原体から守る農業方法です。
微生物を使用した無農薬農業は、微生物の生態学的な特性を利用し、害虫などの病原体を抑制する...
無農薬の高知県産生姜、特産品として話題に!
高知県産の生姜の特徴
高知県産の生姜といえば、日本全国でも特に有名な素材です。高知県では、「地域高知のおいしいもの」として生姜を取り上げています。その生姜の特徴を見ていきましょう。
高知県産の生姜は、他県産の生姜と比べて、芯の色が...
オーガニック米で健康的な食生活を! 無肥料玄米の素晴らしい効果をご紹介
オーガニック米とは
オーガニック米とは、農薬や化学肥料を一切使用しない有機栽培(オーガニック栽培)によって栽培された米を指しています。
オーガニック米の栽培では、農薬や化学肥料を一切用いず、植物の本来の機能を尊重することを基本とし...