無農薬ノート

無農薬渋柿を使ったレシピ！簡単でヘルシーな料理を楽しもう

無農薬渋柿とは？【無農薬渋柿とは？】無農薬渋柿とは、農薬を用いずに栽培された渋柿のことである。渋柿は、季節の変わり目になる10月頃から11月頃にかけて果実が完熟する柿の亜種である。渋柿は色味が若干異なり、他の柿と比較してより深...

無農薬商品

高知県産の生姜の特徴高知県産の生姜といえば、日本全国でも特に有名な素材です。高知県では、「地域高知のおいしいもの」として生姜を取り上げています。その生姜の特徴を見ていきましょう。高知県産の生姜は、他県産の生姜と比べて、芯の色が...

特産品

・喜界島の特産品「無農薬黒糖」の特徴喜界島の特産品である「無農薬黒糖」は、多くの人々に愛される健康で安心な砂糖です。「無農薬黒糖」は喜界島で作られています。喜界島の気候、土壌、肥料等を考慮し、自然環境に近い状態で作られています。 ...

特産品

ピーマンとは？ピーマンとは、ナス科の植物であり、温室や室内などで栽培される栽培作物の一種です。果実は細長い楕円形で、色は緑から黄色、赤色、紫色など様々な色をしています。表皮は薄く、果肉は柔らかく、芳香が特徴的です。ピーマン...

野菜

無農薬オリーブオイルとは？無農薬オリーブオイルとは、農薬を一切使用せず、オリーブ果実から採取したオイルをいいます。その生産プロセスは、オリーブ果実からオイルを抽出する方法によって異なりますが、原則として、果実を搾油機で搾取する「機...

無農薬商品

しいたけの特徴しいたけとは、日本各地で収穫されている菌類の一種です。日本各地で何千年も前から栽培されてきた日本の伝統的な食材です。しいたけは、植物の一種であるササゴケ属の菌類で、オオタケ（大竹）、ササゴケ（笹子）、ホタケ（ほたけ）...

野菜

お茶とジャスミン茶の魅力お茶とジャスミン茶の魅力お茶とジャスミン茶は、いつも飲むだけで心も体もリラックスさせてくれる古くからの日本の紅茶（お茶）と、アラビアから受け継がれたジャスミン茶という2つの紅茶です。お茶は、古くから...

お茶

無農薬特産品とは？無農薬特産品とは、農薬などの化学物質を使用しない農作物を指します。無農薬特産品は、農薬などの化学物質を使用しない農作物として、健康上好ましいと考えられています。そのため、安全な農作物を消費者に提供するため、特...

特産品

オーガニック米とはオーガニック米とは、農薬や化学肥料を使用せず、自然な環境で栽培された米のことです。オーガニック米の特徴は、農薬や化学肥料を使用しないため、有機物を多く含む、風味の良い米であることです。また、オーガニック米は有機栽...

無農薬のお米

無農薬トマトとは？「無農薬トマトとは？」無農薬トマトとは、農薬を一切使用せずに栽培されるトマトのことです。農薬は、土壌中の微生物を殺菌し、有害な害虫を防ぐなどの農作物保護目的に用いられていますが、無農薬トマトはそのような農薬を...

野菜