無農薬ノート

おせちとは？ # おせちとは？ おせちとは、日本の新年を祝うために食べる伝統的な料理です。新年を祝う時期は、正月（がつ）といいます。おせちは、新年を祝う時期になるとたくさんの店舗で販売されます。 おせちにはいくつか種類があり、各...

無農薬菊芋とは？ # 無農薬菊芋とは 無農薬菊芋とは、農薬などを一切使用しない菊芋のことを指します。農薬を使うということは、農作物の効率的な収穫を可能にする一方で、農薬の効果を持続しながら農家や食料消費者の健康に被害をもたらす可能...

無農薬味噌とは？ 「無農薬味噌」とは、植物性の栄養素や香りをそのまま引き出した、農薬を使用しないお味噌です。 お味噌は日本で古くから用いられてきた重要な食品の一つで、醤油を作るための原料としても有名です。また、家庭ではお鍋やおつま...

はちみつとは？ はちみつとは、蜂蜜と呼ばれる、蜂が作る糖分を含んだ液体です。古くから人々は蜂蜜を純粋な形で摂取して、良い健康効果を得ていましたが、近年では、はちみつを研究し、健康上の効果を証明しています。 はちみつは、蜂が花から集...

無農薬ジャムとは？ 無農薬ジャムとは、農薬を使用しない自然農法を行う農家によって作られたジャムのことです。無農薬ジャムは、果物の味を損なわずに果実の甘味を活かしたジャム作りを行うことができます。 無農薬ジャムの作り方は、果実や植物...

無農薬ドライフルーツとは？ ## 無農薬ドライフルーツとは 無農薬ドライフルーツとは、農薬を使用せずに収穫されたドライフルーツ（乾燥フルーツ）を指します。ドライフルーツとは、果実を乾燥させ、保存性を高めることで生産される食品のこと...

無農薬の餃子とは？ # 無農薬の餃子とは？ 「無農薬の餃子」とは、農薬を使っていない無農薬の餃子です。この餃子では、有機栽培などを行い、栽培野菜を農薬を使わずに作り出しています。このような無農薬の餃子は、おいしいだけでなく、健康に...

無農薬のローゼルとは？ ローゼルとは、無農薬の再生可能な農業技術を活用した有機栽培で使用される植物抗菌剤のことです。農薬は、植物に対する病気や害虫などの攻撃から植物を守るために使用されますが、ローゼルは農薬の代替となるものです。 ロー...