無農薬ノート

美味しくて安心！無農薬で作る韃靼そばとお茶のおいしいコンビ

無農薬の食材を使った韃靼そばの作り方韃靼そばとは、東北地方で有名な名物そば料理の一つで、醤油味の中華麺と細かく刻んだ野菜を用いた煮物を合わせた一品です。今回は、無農薬の食材を使ってこの料理を作る方法を解説します。まず、料理を作...

お茶

無農薬いちごとは？ ## 無農薬いちごとは？無農薬いちごとは、農薬を使わずに栽培されたいちごのことです。農薬を使わずに栽培されることから、無農薬いちごは農薬を使ったいちごに比べ、健康的で安心な食材であると言われています。無農...

フルーツ

山芋の特徴山芋とは、山や林の中で自生するイモの一種で、日本では「山芋」と呼ばれています。山芋の特徴として、表面が粗いことがあげられます。表面が粗いため、肌触りが柔らかく、口当たりも良いです。また、表皮が薄いので、煮込んだ山芋は...

野菜

無農薬栽培とは？ ## 無農薬栽培とは無農薬栽培（むのうやくさいばい）とは、農薬や化学物質を使用せずに農作物を栽培することを指します。無農薬栽培は、大量生産による農業への応用が可能なほか、有機栽培などを含めて様々な種類があります。...

野菜

無農薬てんさい糖とは「無農薬てんさい糖」とは、農薬を使用せずに生産された砂糖のことです。農薬の使用を控えることで、砂糖そのものの質を向上させ、消費者に安全で安心な砂糖を提供することを目的としています。無農薬砂糖の生産には、農薬...

無農薬商品

無施肥無農薬栽培とは【無施肥無農薬栽培とは】無施肥無農薬栽培とは、農薬や化学肥料を使わず、有機物を主体とした栽培方法のことです。このような無農薬栽培は、土壌の健康を回復し、農薬や化学肥料による汚染を防ぐことができます。無施...

無農薬農法

オーガニック米「山田錦」の紹介「山田錦」とは、山口県の山田町で栽培されるオーガニック米のことです。山田錦は、特定保健用食品（健康食品）として、食物基準法第2条で認定を受けています。山田錦は、日本の国産オーガニック米の中でも、品...

無農薬のお米

無農薬パッションフルーツの特徴無農薬パッションフルーツとは、農薬を一切使用せずに栽培されたパッションフルーツです。安心して食べることができるだけでなく、一般的なパッションフルーツと比べても格段に栄養価が高いと言われています。無...

フルーツ

なつめの無農薬栽培とは？なつめの無農薬栽培とは、化学肥料や農薬を一切使用せず、自然な有機物を用いた栽培方法である。栽培においては、農薬・化学肥料の使用が一般的であるが、無農薬栽培では、病害虫などを防除するために生物学的な手法、...

野菜

無農薬ブドウジュースとは？無農薬ブドウジュースとは、農薬などの化学物質を使用しないブドウ、およびそのジュースのことです。ブドウは果物の中でも、農薬が多く使用される作物の一つです。一般的な農薬を使用しないブドウジュースは、非常に貴重...

無農薬商品

ハトムギ茶とは？ハトムギ茶とは、古くから日本で愛用されてきた紅茶の一種です。ハトムギとは、ハトムギ科の植物「ハトムギ」から抽出した植物性物質を混ぜ合わせて作られることから名付けられています。ハトムギ茶の歴史は古く、昔から山奥や...

お茶