無農薬ノート

無農薬陳皮とは？ 無農薬陳皮（ムノウヨウチンピ）とは、農薬を使っていない陳皮（ちんぴ）のことを言います。 陳皮とは、果物の皮を摘んできて晒して乾燥させ、ジュースやジャムなどに使用するものを指します。普通の陳皮は農薬を使って作られて...

無農薬渋柿とは？ 【無農薬渋柿とは？】 無農薬渋柿とは、農薬を用いずに栽培された渋柿のことである。渋柿は、季節の変わり目になる10月頃から11月頃にかけて果実が完熟する柿の亜種である。渋柿は色味が若干異なり、他の柿と比較してより深...

無農薬山椒とは？ 「無農薬山椒」とは、伝統的な山椒を農薬を使用せずに栽培された山椒のことです。 山椒は古くから日本で重宝されてきた非常に貴重な野菜の一種で、熱い度合いが高く、スパイスとして有名です。 しかし、害虫駆除を行うために...

無農薬龍神梅とは？ ### 無農薬龍神梅とは？ 無農薬龍神梅とは、福島県会津若松市にある、梅園「龍神梅園」が育てる梅品種です。「無農薬」という名前の通り、殺虫剤や肥料を一切使用せず自然な状態で栽培されています。 龍神梅園は、福島...

無農薬グラノーラとは 「無農薬グラノーラ」とは？ 無農薬グラノーラとは、自然環境で栽培された食用野菜・果物などのことを指します。無農薬グラノーラは、農薬や化学肥料などを使用しない無農薬栽培やオーガニック栽培とも呼ばれ、今注目を集め...

無農薬野菜とは？ # 無農薬野菜とは？ 無農薬野菜とは、農薬などの化学物質を使用していない野菜のことを言います。野菜を収穫する際、農薬などの化学物質を使用していないため、無農薬野菜と呼ばれています。 無農薬野菜は、健康によいとさ...